Tarta de Crepas con Chocolate

Tarta de Crepas con Chocolate

Dime si el hambre que tienes quiere un Tarta de Crepas con Chocolate , adelante hagámoslo.

Ingredientes

• 4 huevos
• 500 gramos de harina
• 1 litro de leche de vaca
• 1 cucharadita de sal
• 200 gramos de chocolate, fondant para la cobertura de chocolate
• 200 mililitros de nata liquida, para la cobertura de chocolate
• 30 gramos de mantequilla, para la cobertura de chocolate
• 400 gramos de dulce de leche, para rellenar

Direcciones

1. Prepara con antelación para que esté frío tu dulce de leche casero o utiliza uno comprado.
2. Prepara las crepes sólo tienes que mezclar bien todos los ingredientes con ayuda una batidora y dejar reposar 30 minutos en el frigorífico. Para hacerlas, engrasa una sartén antiadherente y comienza a prepararlas hasta agotar la masa. Y las iba untando con el dulce de leche mientras se hace la siguiente.
3. Una vez terminadas las crepes, hacemos la cobertura en un cazo. Coloca la leche al fuego y cuando esté hirviendo apártala, añade el chocolate troceado y mezcla bien. Finalmente, añade la mantequilla y mezcla. Ya está lista para cubrir la tarta. Lo mejor es colocarla sobre un soporte y verter la cobertura por encima dejándola caer a una fuente más grande o bowl.