Crepas de durazno y nuez

Crepas de durazno y nuez

Si no has probado esta rica combinación ha llegado tu momento. Es una verdadera delicia.

Ingredientes

• 180 gramos de queso crema
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de leche
• ½ cucharadita de ralladura de naranja
• 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
• 16 crepas
• 1/4 de taza de nueces picadas
• salsa de durazno
• para la salsa de durazno
• 800 gramos de durazno en almíbar, sí los duraznos se cortan en rebanadas delgadas
• 2 cucharadas de maicena
• ½ taza de jugo de naranja
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de mantequilla

Direcciones

1. El queso crema se bate con el azúcar, la leche, la ralladura de la naranja y el extracto de vainilla y con esta mezcla se rellenan las crepas y se espolvorean con las nueces; las crepas se doblan en 4 para formar ningún triángulo y se meten en la sartén con la salsa y durazno que se reservaron. Se sirve inmediatamente
2. Salsa de durazno: el almíbar de los duraznos reconocen sartén delegada se agrega el jugo de naranja de limón y la mantequilla y se deja cocer todo junto saque las especies y hierva suavemente llegan los duraznos y las crepas ya rellenas.