Tamales de Crema de Avellanas

Tamales de Crema de Avellanas

Preparara esta receta de Tamales de Crema de Avellanas para el día de hoy, esta receta te encantará.

Ingredientes

• 12 hojas de maíz
• suficiente de agua, caliente
• 1 1/2 tazas de mantequilla
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 2 tazas de harina de maíz
• 1 1/2 tazas de harina de arroz
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 1/2 tazas de leche de vaca
• 1 1/2 tazas de crema de avellanas
• 1 taza de chispa de chocolate
• al gusto de chocolate, fundido, para decorar

Direcciones

1. En un bowl remoja las hojas de tamal con agua caliente alrededor de 20 minutos, para que se hidraten y se suavicen. Escurre y reserva.
2. Bate en la batidora la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
3. Agrega la harina de maíz, la harina de arroz, el polvo para hornear, la leche, y bate hasta integrar.
4. Coloca 3 cucharadas de masa sobre la hoja de tamal dejando un centímetro libre en los extremos, y coloca en el centro 1 cucharada de crema de avellanas, espolvorea chispas de chocolate. Cierra y dobla.
5. Coloca los tamales paraditos en una vaporera con agua caliente y cocina por 1 hora o hasta que al abrir la masa no se pegue a la hoja.
6. Sirve calientitos en un plato de barro y decora con chocolate caliente derretido.