Tamales de Cajeta

Tamales de Cajeta

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Tamales de Cajeta .

Ingredientes

• 8 tazas de agua de anís, (hierve agua con anís estrella)
• 4 tazas de harina para tamales
• 2 tazas de manteca
• 1/2 tazas de azúcar
• 1 taza de nuez pecana, picada
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1/2 tazas de cajeta Coronado®
• 1 manojo de hoja para tamal, remojadas en agua tibia para que se ablanden

Direcciones

1. Coloca en un bowl la harina de maíz para tamales y amasa con el agua de anís hasta formar una masita.
2. En la batidora, bate la manteca con el azúcar hasta que se disuelva bien. Agrega la masa que formaste en el bowl.
3. Agrega a la preparación la nuez, polvo para hornear la Cajeta Coronado® hasta que este suave y consistente.
4. Rellena las hojas con la masa de la batidora y ponlos a cocer durante 1 hora.