Strudel de Peras Especiadas

Strudel de Peras Especiadas

¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Strudel de Peras Especiadas !

Ingredientes

• 3 cucharadas de mantequilla
• 10 peras, cortada en cubos
• 3/4 tazas de azúcar mascabado
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de canela en polvo
• 2 clavos de olor
• 1/4 cucharaditas de cardamomo
• 1 anís estrella
• 1/2 tazas de nuez, picada
• 1/4 tazas de uva pasa
• 500 gramos de masa de hojaldre
• 1 huevo
• 2 cucharadas de Azúcar Glass Great Value®, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un sartén profundo derrite la mantequilla y agrega las peras y el azúcar. Cocina por 5 minutos.
3. Agrega el jugo de limón y las especias y cocina por 5 minutos más. Agrega las nueces y las pasitas, incorpora y deja que se evapore el líquido. Enfría y reserva.
4. Extiende la masa hojaldre con ayuda de un rodillo y un poco de harina a 1 cm de grosor.
5. Agrega el relleno de pera sin llegar a las orillas, y enrolla la masa. Pega y barniza con huevo.
6. Hornea por 30 minutos o hasta que la masa esté cocida y dorada. Saca del horno, enfría y decora con azúcar glass.
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