Strudel de Manzana

Strudel de Manzana

Rico y deliciosos Strudel de Manzana hechos en casa.

Ingredientes

• 500 gramos de pasta de hojaldre
• 4 manzanas
• 10 gramos de clavo
• 1 cucharadita de fécula de maiz
• 1/2 tazas de azúcar
• 1/4 tazas de pasa, al gusto
• 3/4 tazas de agua
• 1 pizca de canela, al gusto
• 1 huevo

Direcciones

1. Pela y descorazona las manzanas.
2. Parte en cubos pequeños todas las manzanas.
3. En una olla pon a cocer las manzanas con el agua, el clavo, el azúcar y la fécula de maíz (previamente disuelta en un poco de agua tibia).
4. Cuando el agua suelte el hervor añade las pasas y la canela. Rectifica el sabor y una vez que quede una consistencia espesa retira del fuego.
5. Extiende la pasta hojaldre hasta tener 5 mm de grosor rellena con la mezcla anterior; haz un rollo con la pasta y sella con la ayuda del huevo.
6. Hornea a 200°C durante 40 minutos a o hasta que la pasta adquiera un color dorado.