Strudel de Espinacas con Queso

Strudel de Espinacas con Queso

Una idea de receta sabrosa para el día de hoy prepara esta rica receta de Strudel de Espinacas con Queso .

Ingredientes

• 1 kilo de pasta de hojaldre
• 1 kilo de espinaca La Huerta®
• 3/4 tazas de queso cottage
• 250 gramos de queso manchego
• 1 taza de crema
• 100 gramos de tocino
• 2 cucharadas de mantequilla
• 100 gramos de cebolla
• 1 huevo

Direcciones

1. Picar la cebolla y el tocino.
2. En un sartén u003ca style=
3. Incorporar al sartén las Espinacas
4. Extender la pasta de hojaldre hasta formar dos cuadros de aprox. 30 cm.
5. Poner la mezcla de espinacas con cebolla y tocino sobre la pasta de hojaldre.
6. Agregar encima el queso cottage y el queso manchego.
7. Con un cuchillo se hacen tiras inclinadas en las orillas del hojaldre para poder trenzarlo.
8. Trenzar la pasta de hojaldre poniendo una tira sobre la otra de lado a lado.
9. Barnizar el strudel con el huevo.
10. Meter al horno a 200ºC por 15 minutos.
11. Sacar del horno y servir con crema al chipotle.