Soufflé de Papa

Soufflé de Papa

Que no te falte está receta de Soufflé de Papa en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 500 gramos de papa
• 1/4 gramos de pechuga de pavo, o jamón de pierna
• 500 gramos de queso manchego, (o de su preferencia) rallado
• 1 bote de crema
• 1 barra de queso crema
• 1/2 barras de mantequilla
• pizcas de sal
• pizcas de pimienta

Direcciones

1. Cocer las papas y cortarlas en rodajas y la pechuga de pavo o el jamón en cuadritos finos.
2. Licuar la crema, el queso crema y la leche condensada agregando sal y pimienta al gusto.
3. Engrasar un refractario para hornear con la mantequilla, colocar rodajas de papa, una capa de queso, un poco de jamón y la salsa de crema, otra capa de rodajas de papa, otra de queso y jamón y crema y así sucesivamente hasta llegar al borde del refractario, vertir más salsa de crema y cubrir con queso rallado.
4. Precalentar el horno a 180º, meter al refractario al horno hasta que el queso esté gratinado.