Soufflé de Avena con Plátano

Soufflé de Avena con Plátano

Cuando no tengas ideas de que cocinar esta Soufflé de Avena con Plátano siempre será tu salvación

Ingredientes

• 2 cucharadas de Quaker® oat hot cakes
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 tazas de leche de vaca
• 2 plátanos, machacados
• 3 claras de huevo
• 3 yemas de huevo
• 1/4 tazas de mora azul
• 1/4 tazas de frambuesa
• 2 cucharadas de avena Quaker® Old Fashioned, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 150°C.
2. En un bowl agrega Quaker® Oat Hot Cakes el azúcar, la canela y la leche, agrega los plátanos e integra.
3. Bate 5 minutos las claras hasta que doblen su volumen. Reserva.
4. Bate 5 minutos las yemas hasta que estén esponjosas y cambien de color.
5. Integra las claras a las yemas y mezcla de manera envolvente, agrega la preparación de los plátanos, mezcla de manera suave, hasta integrar.
6. Vierte sobre moldes para soufflé, previamente enharinados.
7. Agrega copos de avena para decorar.
8. Hornea por 35 min.
9. Decora con frutos rojos.