Sopa de Verdura Divertida

Sopa de Verdura Divertida

No es por nada pero el sabor de este platillo de Sopa de Verdura Divertida hara que se te haga agua la boca.

Ingredientes

• 2 litros de agua
• 2 calabacitas
• 1 chayote
• 2 zanahorias
• 100 gramos de ejote
• 1 papa blanca
• 1 jitomate bola, grande
• 1 cucharadita de sazonador de ajo
• 100 gramos de arroz blanco

Direcciones

1. Lava y desinfecta todas las verduras. Pela la papa y la zanahoria.
2. Con cortadores de figuras haz todas las formas que se te ocurran en cada verdura. Pon a cocerlas en 2 lts de agua con sal de grano. Te recomiendo cocer primero la papa y zanahoria, y por último el chayote, la calabacita y los ejotes.
3. Muele el jitomate en licuadora o procesador de alimentos. Cuela y añade al caldo de verduras. Incorpora el sazonador de ajo o el de tu preferencia.
4. Rectifica sazón. Mientras continúa hirviendo puedes agregar un puñito de arroz para que se cueza, espese un poco la sopa y le de más consistencia.