Sopa de Pasta con Albóndigas de Pollo

Sopa de Pasta con Albóndigas de Pollo

Esta receta de Sopa de Pasta con Albóndigas de Pollo se convertirá en una de tus favoritas. Te damos el paso a paso para que la prepares en casa fácilmente.

Ingredientes

• 400 gramos de pechuga de pollo, o de pavo molida
• 1 huevo, batido
• 2 cucharadas de cebolla, muy finamente picada
• 1/2 tazas de pan molido
• sal
• pimientas
• 8 tazas de caldo de pollo
• 2 zanahorias, picada en trozos chicos
• 1 taza de sopa de letras, o la figura que más te guste

Direcciones

1. En un bowl, mezclar el pollo molido, la cebolla finamente picada, el pan molido, el huevo, la sal y la pimienta.
2. Revolver bien todo con un tenedor y formar bolitas de 1.5 cms de diámetro.
3. En una olla poner a hervir el caldo de pollo a fuego alto. Una vez que hierva bajar el fuego y agregar la zanahoria, la pasta y las bolitas de pollo previamente preparadas. Dejar cocer alrededor de 20 minutos o hasta que la pasta y las zanahorias estén suaves y las bolitas de pollo estén cocidas