Scones de Mora Azul

Scones de Mora Azul

Que no te falte está receta de Scones de Mora Azul en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina
• 1/2 tazas de harina integral
• 3 cucharadas de azúcar glass
• 2 1/2 tazas de polvo para hornear
• 3/4 cucharadas de sal
• 1 barra de mantequilla sin sal
• 1 taza de mora azul, blueberry
• 1/2 tazas de yoghurt natural sin azúcar
• 1 huevo
• 1/2 cucharadas de esencia de vainilla

Direcciones

1. Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
2. En un bowl mezcle las harinas, el azúcar, el polvo para hornear, y la sal. Con las manos agregue la mantequilla y trabájela para hacer la masa. Agregue las moras azules.
3. En un bowl pequeño mezcle el yogurt, los huevos y la vainilla. Combine esta mezcla con la mezcla de harina y amase manualmente la masa.
4. En una superficie limpia enharine y amase la masa (haga esto por 2-3 minutos, no más).
5. Haga con la masa una rueda grande que tenga 2 cm de grueso, corte la rueda con un cortador para pizza en 8 triángulos.
6. Espolvoree azúcar sobre los triángulos y hornee por 20-25 minutos o hasta que estén dorados. Permita que se enfrien y disfrute.