Scones de Chocolate

Scones de Chocolate

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Scones de Chocolate en pocos minutos.

Ingredientes

• 3 1/4 tazas de harina
• 1/2 tazas de azúcar
• 3 cucharaditas de royal
• 1/2 cucharaditas de sal
• 2 tazas de chispa de chocolate semi-amargo
• 2 tazas de crema para batir
• 30 gramos de mantequilla
• azúcar, para espolvorear

Direcciones

1. Precalentar el horno a 190ºC y engrasar dos charolas para hornear.
2. En un bowl grande mezclar el harina, 1/2 taza de azúcar, royal, sal y las chispas de chocolate.
3. En otro bowl batir la crema para batir hasta que forme picos duros. De manera envolvente mezclarla con los polvos.
4. Poner harina en una superficie y vaciar la mezcla anterior ahí. Amasar hasta obtener una masa suave.
5. Formar una bola con la masa y aplastarla hasta tener un grosor de 3.5 cm. Cortarlo en 12 rebanadas como si fuera una pizza. Transferir las rebanadas a la charola previmente engrasada dejando un espacio entre ellos ya que van a aumentar su tamaño.
6. Derretir la mantequilla y barnizar las rebanadas, después espolvorearlos con azúcar.
7. Hornear por aproximadamente 20 min o hasta que tomen un poco de coloración.