Rosca de Capuchino

Rosca de Capuchino

una manera súper rápido y económica de preparar un delicioso Rosca de Capuchino .

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de Delicias de Gamesa® Clásicas , 125 g
• 1/2 tazas de leche, 120 ml, tibia
• 2 cucharadas de café soluble
• 4 huevos, 250 g
• 2 1/2 tazas de azúcar, 250 g
• 1 taza de aceite, 240 ml
• 1 taza de harina, 125 g
• 1 cucharadita de sal, 4 g
• 1 cucharadita de polvo para hornear, 4 g
• 1/2 tazas de leche, para el glaseado
• 1/8 tazas de café espresso, para el glaseado
• 1 1/2 tazas de azúcar glass, para el glaseado
• al gusto de granos de café, para decorar

Direcciones

1. Con ayuda de una licuadora, muele las Delicias de Gamesa® Clásicas por 1 minuto hasta formar un polvo.
2. Mezcla la leche tibia con el café soluble.
3. Para el panqué, bate el huevo y el azúcar con ayuda de un batidor, vierte la leche y el aceite en forma de hilo mientras continúas batiendo hasta integrar completamente; agrega la harina de trigo y las Delicias de Gamesa® Clásicas molidas, la sal y el polvo para hornear, bate hasta incorporar por completo y que observes una masa lisa y brillante.
4. Vierte la mezcla dentro de un molde de panqué y hornea a 180 °C por 25 minutos.
5. Para el glaseado, mezcla la leche del paso 2 con el café espresso y el azúcar glass hasta formar una pasta semi espesa.
6. Retira el panqué del molde, decora con el glaseado y coloca granos de café encima.