Rollo de Espinaca Gratinado

Rollo de Espinaca Gratinado

¡Esta receta de Rollo de Espinaca Gratinado es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 8 pastas de hojaldre
• 8 rebanadas de queso mozzarella
• hojas de espinaca
• 1/2 tazas de hongo, rebanados a su gusto
• 1/4 tazas de cebolla, picada
• 1/2 barras de mantequilla
• 16 cucharaditas de queso parmesano
• 8 cucharadas de aceite de oliva

Direcciones

1. Precaliente el horno. Coloque la mantequilla en una sartén y cuando se haya derretido agregue la espinaca. Saltee hasta que se marchite.
2. Agregue la cebolla y los hongos. Revuelva y saltee tambièn, hasta que se marchite la cebolla.
3. Sobre cada planchita de masa para hojaldre, coloque una rebanada de queso mozarella. Luego, coloque la espinaca salteada. Agregue una cucharadita de queso parmesano.
4. Enrolle la masa. Coloque papel para hornear sobre un molde y sobre el papel ponga los rollos. Rocíe cada uno con una cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de queso parmesano (o a su gusto).
5. Hornee hasta que la masa esté hecha (aproximadamente 20 minutos).