Rollitos Navideños de Fresa

Rollitos Navideños de Fresa

¿La verdad es que si se me atoja Rollitos Navideños de Fresa y a Ti?

Ingredientes

• 1/2 tazas de leche light, para las crepas
• 1/2 tazas de yoghurt natural Oikos®, para las crepas
• 1 taza de harina, para las crepas
• 1 huevo, para las crepas
• 1 cucharadita de azúcar, para las crepas
• 2 cucharadas de mantequilla, para las crepas, más 1 cucharada para engrasar la sartén
• 4 Natilla Danette® De Chocolate, 100 gramos c/u
• 3/4 tazas de crema para batir
• 1 taza de fresa, en rebanadas
• 1/2 tazas de almendra, tostada y fileteada
• al gusto de azúcar glass, para decorar, endulzar

Direcciones

1. Para las crepas, licúa todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla sin grumos.
2. Engrasa una sartén de teflón con mantequilla a fuego bajo, y vierte un poco de la mezcla de crepas. Extiende y cocina por 3 minutos.
3. Con un palillo o con la espátula, despega las orillas de la crepa y dale la vuelta. Cocina otros 3 minutos.
4. Repite los pasos anteriores hasta terminar la mezcla. Reserva las crepas.
5. Para la crema de chocolate, bate la crema para batir hasta formar picos suaves y mezcla la Natilla Danette® de Chocolate de forma envolvente.
6. Rellena las crepas con crema de chocolate, las fresas y las almendras. Enrolla y decora con azúcar glass.