Rollitos de Ensalada de Pollo

Rollitos de Ensalada de Pollo

Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Rollitos de Ensalada de Pollo .

Ingredientes

• 1 taza de pollo, cocido y deshebrado
• 1/2 tazas de apio, cortado
• 1/2 tazas de jitomate, cortado en cubos pequeños
• 1/2 tazas de tocino, frito y finamente picado
• 1/2 tazas de crema ácida, reducida en grasa
• 1/4 tazas de mayonesa light
• 3 cucharadas de mostaza
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 10 panes de caja, sin orillas
• 1 aguacate, cortado en láminas delgadas
• 10 rebanadas de queso amarillo

Direcciones

1. Para la ensalada, en un bowl mezcla el pollo con el apio, el jitomate, el tocino, la crema, la mayonesa, la mostaza y sazona con sal y pimienta a tu gusto.
2. Sobre una tabla con ayuda de un rodillo aplana ligeramente el pan, coloca el queso amarillo, la ensalada de pollo una rebanada de aguacate y enrolla hasta formar los rollitos. Corta por la mitad.
3. Sirve tus rollitos y disfruta.