Rico Pastel de Oreo

Rico Pastel de Oreo

La forma diferente y más sabrosa de comer Rico Pastel de Oreo , disfrútalo.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina
• 2 cucharadas de cocoa
• 1 taza de galleta OREO, en polvo
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 2 cucharaditas de sal
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1 taza de crema ácida
• 1/2 tazas de mantequilla, derretida
• 4 paquetes de queso crema, para el betún (190g c/u)
• 1 taza de mantequilla, para el betún
• 1/4 tazas de galleta, en polvo, para el betún
• 1/3 tazas de azúcar glass
• al gusto de galleta OREO, para decorar, en trozos y molidas

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Para el bizcocho, con ayuda de un colador cierne la harina, la cocoa, el polvo de galletas, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
3. Bate los huevos con el azúcar hasta blanquear, agrega la vainilla y la crema ácida y bate hasta incorporar. Añade poco a poco los secos y la mantequilla en forma de hilo.
4. Vierte la preparación sobre un molde para pastel previamente enharinado y engrasado, hornea por 25 minutos, deja enfriar y reserva.
5. Para el betún, bate el queso crema con la mantequilla, el polvo de galletas y el azúcar glass hasta que esté cremosa. Reserva.
6. Corta el bizcocho en 3 partes iguales y coloca betún entre las capas.
7. Cubre el pastel con más betún y decora con rosetones y galletas en trozos. Espolvorea galletas molidas en el centro y en la base del pastel. Refrigera 20 minutos y sirve.