Ricas Donas

Ricas Donas

Este es la mejor receta de Ricas Donas que verás en tu vida.

Ingredientes

• 250 gramos de harina de trigo, cernida
• 1 cucharada de levadura seca
• 1/4 tazas de azúcar
• 2 huevos
• 1/4 tazas de leche de vaca, a temperatura ambiente
• 1/2 cucharaditas de sal
• esencias de vainilla, al gusto
• 50 gramos de mantequilla, o margarina a temperatura ambiente
• aceites, para freir
• azúcar, la necesaria para bañar las donas
• cremas pasteleras, al gusto
• mermeladas, al gusto

Direcciones

1. Mezcla la harina, la levadura y el azúcar en un recipiente amplio y vierte en una mesa.
2. Forma un volcán,agrega los huevos y mezcla.
3. Agrega la leche,la sal, la vainilla y por ultimo la mantequilla mezcla hasta integrar.
4. Si se pega agrega un poco de harina y amasa hasta que ya no se pegue.
5. Acomoda en un recipiente y tapa con un trapo limpio y húmedo de preferencia con agua tibia. Coloca en un lugar caliente y espera a que doble su tamaño (el tiempo va a depender del clima aproximadamente 90 minutos).
6. Esparce un poco de harina en la mesa y ama un poco más. Aplana con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 1/2 cm aproximadamente.
7. Corta la masa con un molde para galletas redondo o si no se tiene con 2 vasos de distintos tamaños para hacer la figura de la dona.
8. En un molde engrasado con un poco de mantequilla y enharinado coloca las donas y dale más tiempo para que aumenten el tamaño. Coloca cerca de la estufa (aprox 90 min)
10. Fríe las donas en aceite caliente pero no hirviendo, voltea cada 30 segundos unas 4 o 6 veces hasta que estén cocidas.
12. Coloca las donas en una coladera o servilleta para que se escurra el aceite.
14. Deja enfriar y baña con el azúcar. Puedes abrirlas por la mitad y rellenarlas con crema pastelera o mermelada.