Relleno de Manzana

Relleno de Manzana

Además de rico y ligero, es super fácil económico prepara Relleno de Manzana .

Ingredientes

• suficiente de pasta, azucarada
• 200 gramos de harina, de mantequilla
• 125 gramos de azúcar
• 50 gramos de Huevo San Juan®, . De preferencia Huevo San Juan Vainilla Líquida
• 1 harina, mantequilla
• 2 kilos de manzana, cortada en rebanadas, para el relleno
• 80 gramos de azúcar, para el relleno
• 4 Claras De Huevo San Juan®
• 80 gramos de azúcar glass

Direcciones

1. En un bowl, mezcla la harina. Agrega los cuadros de mantequilla y amasa hasta formar una mezcla homogénea.
2. Agrega el huevo y la vainilla. Amasa poco hasta integrar. Refrigera durante una hora.
3. Rebana las manzanas y cocinan a fuego lento con el azúcar por 10 min. Reserva
4. Bate las claras de Huevo San Juan hasta punto de turrón. Agrega azúcar poco a poco hasta formar un merengue.
5. Extiende la masa azucarada con la ayuda de un rodillo y un poco de harina.
6. Forra un molde de tarta y deja una capa delgada y pre hornear por 10 min.
7. Vacía el relleno de manzana, si se desea se puede usar parte de la pasta restante para decorar sobre las manzanas. Hornea la tarta completa durante 20 o 30 minutos.
8. Deja enfriar y sirve.