Rajas con Crema

Rajas con Crema

¿Que más le agregarías a este platillo de Rajas con Crema ?

Ingredientes

• Pam® mantequilla, aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
• 6 chiles poblanos
• 1/2 cebollas, fileteada
• 1 lata de elote en grano
• 100 mililitros de leche descremada
• 200 mililitros de crema, reducida en grasa
• 250 gramos de queso panela
• 2 cucharadas de harina
• 100 gramos de consomé de pollo
• sal
• pimientas

Direcciones

1. Asar los chiles directamente en la flama y meterlos en una bolsa de plástico para que suden por unos 10 minutos, limpiarlos y pelarlos; después córtalos en rajas.
2. Rociar un sartén con 2 disparos de PAM® Mantequilla, cocinar la cebolla y el ajo hasta que esté transparente. Después agregar el concentrado de pollo, las rajas de chile poblano y los granos de elote; dejar cocinar por unos minutos sin dejar de mover.