Queso Brie con Mermelada de Frutos Rojos

Queso Brie con Mermelada de Frutos Rojos

Este es la mejor receta de Queso Brie con Mermelada de Frutos Rojos que verás en tu vida.

Ingredientes

• 2 quesos brie
• 2 cucharadas de azúcar mascabado
• 1/2 tazas de frambuesa
• 1/2 tazas de zarzamora
• 1/4 tazas de almendra
• 1 baguette, en rebanadas
• 1/4 tazas de vino blanco seco, para la mermelada
• 2/3 tazas de mermelada de fresa, para la mermelada

Direcciones

1. Prepara tu asador Weber® para fuego alto directo (450° - 550 °F o 232° - 287 °C) y humedece los Tablones de Cedro Weber en agua durante 30 minutos previos a asar.
2. En un recipiente, agrega los ingredientes de la mermelada y mezcla hasta incorporar completamente. Añade las frambuesas y zarzamoras. Reserva.
3. Coloca un queso sobre un tablón de cedro y en la parte superior, esparce 1 cucharada de azúcar seguido de la mezcla de frutos y almendras al gusto. Repite este paso con el segundo queso.
4. Coloca la tabla de cedro en tu asador a fuego alto directo de 8 a 10 minutos.
5. Retira la tabla de cedro del asador. Sirve los quesos calientes, acompañados de rebanadas de baguette.