Quesapizzas

Quesapizzas

Cuando no tengas ideas de que cocinar esta Quesapizzas siempre será tu salvación

Ingredientes

• suficiente de agua
• 8 jitomates, maduro
• 2 dientes de ajo
• 2 ramas de tomillo, fresco
• suficiente de sal
• suficiente de aceite vegetal
• suficiente de chile chipotle
• 10 tortillas de harina
• 2 tazas de queso manchego, rallado
• 1 taza de peperoni
• 1 taza de jamón
• 1 taza de tocino
• 1/2 tazas de pimiento verde
• 1/2 tazas de pimiento rojo
• 1/2 tazas de pimiento amarillo
• 1/2 tazas de pimiento naranja
• 1 taza de cebolla morada
• 1 taza de champiñón

Direcciones

1. Calienta una olla con agua a fuego medio, espera a que hierva y agrega los jitomates con un corte en cruz en la punta, agrega los ajos, tomillo, sal y cuece por 5 minutos; retira.
2. Quita la piel y las semillas del jitomate, y muele con el ajo y sal. Fríe la salsa molida con el aceite y cocina por 10 minutos, hasta que cambie de color, luego mezcla el chile chipotle. Reserva.
3. Precalienta el horno a 180 °C.
4. Coloca las tortillas de harina en una charola, rellena con queso, coloca otra tortilla encima, agrega más queso y los ingredientes a tu gusto.
5. Hornea por 10 minutos, sirve y disfruta acompañadas de la salsa.