Quesadillas de Papa con Salchicha

Quesadillas de Papa con Salchicha

Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Quesadillas de Papa con Salchicha .

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 taza de cebolla, finamente picada
• 6 Salchichas de Pavo Fud® , cortadas en rodajas
• 1 1/2 tazas de papa, cocida, cortada en cubitos
• al gusto de sal
• tortillas
• 2 tazas de queso oaxaca, deshebrado
• 1 taza de cebolla morada, fileteada
• 1 cucharada de orégano
• 3 cucharadas de jugo de limón
• al gusto de sal
• al gusto de crema, para acompañar
• al gusto de queso, para acompañar
• al gusto de lechuga, para acompañar

Direcciones

1. Calienta en una sartén el aceite vegetal y sofríe la cebolla con las Salchichas de Pavo Fud® por unos minutos, agrega la papa y sofríe unos minutos más (8 minutos en total), retira y reserva.
2. En un comal a fuego medio calienta las tortillas de maíz, rellena de quesillo y el guisado de Salchichas de Pavo Fud®, retira del fuego cuando el queso se funda.
3. Para las cebollas, mezcla la cebolla morada con el orégano, el jugo de limón y la sal. Marina por unos minutos y reserva.
4. Decora las quesadillas con crema, lechuga, queso y las cebollas encurtidas.