Puré de Papa Estilo KFC

Puré de Papa Estilo KFC

Me encanta esta receta de Puré de Papa Estilo KFC y ¿a ti?

Ingredientes

• 6 papas, medianas
• suficiente de agua, para cocinar las papas
• suficiente de sal, para cocinar las papas
• 2 tazas de crema para batir
• 1/4 tazas de mantequilla, en cubos
• 1/8 cucharaditas de nuez moscada
• suficiente de sal
• 1/2 tazas de queso crema, en cubos, a temperatura ambiente
• suficiente de gravy, puede ser de res o de pavo, para acompañar

Direcciones

1. Pela y corta las papas en trozos medianos.
2. Coloca las papas en una cacerola con suficiente agua, agrega sal y una vez que el agua suelte el hervor, cocina por 20 minutos hasta que estén muy suaves. Escurre y reserva.
3. Calienta la crema para batir con la mantequilla, la nuez moscada y suficiente sal en una olla pequeña por 8 minutos a fuego medio bajo. Mezcla con un batidor globo constantemente para evitar que la crema se pegue. Reserva una vez pasado el tiempo.
4. En un tazón, machaca las papas aún calientes junto con el queso crema con un aplastador de papas, vierte poco a poco la crema para batir caliente y sigue integrando; poco a poco obtendrás la textura deseada, no es necesario agregar todo el líquido si no lo deseas.
5. Sirve el puré de papa cremoso en un tazón para compartir y baña con el gravy de tu preferencia.