Puré de Elote y Papa

Puré de Elote y Papa

Esta receta de Puré de Elote y Papa es, sin duda, un tesoro culinario Vamos a prepararla junto.

Ingredientes

• 1 zanahoria, pelada y finamente picada
• 1/4 cebollas, finamente picada
• 1 papa, pelada y cortada en cubitos
• 4 cucharadas de elote en grano, fresco o congelado
• 1/2 tazas de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de tomillo fresco, u oregano fresco picado

Direcciones

1. Caliente el aceite en un sartén pequeño y cocina la cebolla y la zanahoria por 5 minutos o hasta que esté suave.
2. Agrega la papa, el elote y el agua al sartén, mezcla y cubre. Cocina a fuego medio por 15 minutos.
3. Agrega las hiervas y has un puré en un procesador de comida o una licuadora.