Puré de Castañas y Papas

Puré de Castañas y Papas

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Puré de Castañas y Papas .

Ingredientes

• 500 gramos de castaña, en conserva
• 500 gramos de papa, cocida
• 30 gramos de azúcar
• 5 gramos de sal
• 50 gramos de mantequilla
• 5 gramos de pimienta blanca
• 100 mililitros de crema para batir

Direcciones

1. Procesa las castañas con la papa, busca que quede perfectamente bien molido.
2. Calienta un sarten y funde la mantequilla (cuidando de que no se queme), agrega la mezcla procesada y cocina por 20 minutos a baja temperatura. Agrega la crema y termina de cocer, buscando darle una consistencia fina y cremosa. Cuida que no este muy elevada la temperatura y no dejes de mover.