Puré de Carne, Verduras y Pasta

Puré de Carne, Verduras y Pasta

¡Esta receta de Puré de Carne, Verduras y Pasta es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 2 zanahorias
• 1 poro
• 1 trozo de calabaza
• 4 trozos de carne de res, o cordero, de 200 gramos aproximadamente
• 1/2 tazas de pasta, (estrellitas o lenguitas)
• al gusto de aceite de oliva extra virgen

Direcciones

1. Lavar, pelar y picar todas las verduras.
2. Poner a cocer con un poco de agua.
3. Después de cinco minutos, incorporar la pasta.
4. Después de 10 minutos, añadir la carne que deberás haber limpiado previamente hasta quitar muy bien toda la grasa.
5. Cuando esté cocida, moler todo en la licuadora, utilizando un poco de caldo de la cocción si es necesario o agregando más agua si lo requiere.