Pulquechanas

Pulquechanas

Postres 25880 Cocina: Deliciosas galletas hechas con una bebida típica d
Pulquechanas
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 132
  • Dificultad: Fácil
Imprimir

Sencilla y sabrosa receta de puro sabor a hogar, Pulquechanas .

Ingredientes

Direcciones

  1. Sobre una superficie plana mesa o tabla para amasar y con la ayuda de una raspa o cuña ablande la manteca.
  2. Añada el harina poco a poco trabajando siempre con la raspa hasta obtener una consistencia arenosa.
  3. Agregar la sal y el pulque chorrito a chorrito hasta terminar el 1/2 litro.
  4. Amasar un poco solamente a obtener una masa homogénea.
  5. Sobre la mesa o tabla enharinada ligeramente extienda porciones pequeñas de más o menos 1/2 centímetro.
  6. Corte con el filo de un vaso pequeño o con cortador para galletas circular.
  7. Bañe cada galleta con el azúcar granulada.
  8. Colóqueles en charolas para horno engrasadas con antiadherente.
  9. Hornee de 10 a 15 minutos a 160°C.
  10. Aumente el calor del horno a 200°C.
  11. Meta al asador por 5 minutos para que caramelice.

Pulquechanas



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 132
  • Dificultad: Fácil

Sencilla y sabrosa receta de puro sabor a hogar, Pulquechanas .

Ingredientes

Direcciones

  1. Sobre una superficie plana mesa o tabla para amasar y con la ayuda de una raspa o cuña ablande la manteca.
  2. Añada el harina poco a poco trabajando siempre con la raspa hasta obtener una consistencia arenosa.
  3. Agregar la sal y el pulque chorrito a chorrito hasta terminar el 1/2 litro.
  4. Amasar un poco solamente a obtener una masa homogénea.
  5. Sobre la mesa o tabla enharinada ligeramente extienda porciones pequeñas de más o menos 1/2 centímetro.
  6. Corte con el filo de un vaso pequeño o con cortador para galletas circular.
  7. Bañe cada galleta con el azúcar granulada.
  8. Colóqueles en charolas para horno engrasadas con antiadherente.
  9. Hornee de 10 a 15 minutos a 160°C.
  10. Aumente el calor del horno a 200°C.
  11. Meta al asador por 5 minutos para que caramelice.

Tips



Presentación



También te puede interesar

Comentarios

Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.


Newsletter

Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre nuevas recetas.