Profiteroles con Relleno de Limon

Profiteroles con Relleno de Limon

Postres 24517 Cocina: Italiana
Profiteroles con Relleno de Limon
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 615
  • Dificultad: Difícil
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Esta receta de Profiteroles con Relleno de Limon es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!

Ingredientes

Direcciones

  1. Comienza con el relleno de limón combinando el azúcar, el huevo, el jugo y la ralladura de limón en una olla pequeña batiendo con un batidor globo a fuego medio.
  2. Agrega a la olla la mantequilla y continue batiendo por 4-5 minutos hasta que esté muy caliente pero no hirviendo.
  3. Transfiere la natilla de limón a un bowl y con una batidora eléctrica bate la crema para batir en un otro bowl. Mezcla la natilla y la crema, cubre y refrigera por al menos 1 hora.
  4. Para los profiteroles pre calienta tu horno a 200 grados centígrados y prepara dos charolas para hornear con papel encerado.
  5. Coloca una olla al fuego y combina el agua, la leche, la mantequilla y la sal, mezcla hasta que comienza a hervir. Retira del fuego, agrega la harina y mezcla rápidamente. Transfiere la masa a un bowl grande y permita que se enfrie por 5 minutos.
  6. Agrega a la masa los huevos y bate rápidamente, terminaras con una masa brillosa y lisa.
  7. Con una bolsa pastelera haz los profiteroles en las charolas para hornear y hornea por 45 minutos a 180 grados centígrados. Retira del horno y permite que se enfrien.
  8. Para rellenar los profiteroles cortalos a la mitad, retira un poco del relleno y rellena con la crema de limón.
  9. Derrite el chocolate blanco a baño maría y con una cuchara decora los profiteroles con el.
  10. Refrigera los profiteroles hasta que el chocolate esté duro (al menos 15 minutos).

Profiteroles con Relleno de Limon



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 615
  • Dificultad: Difícil

Esta receta de Profiteroles con Relleno de Limon es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!

Ingredientes

Direcciones

  1. Comienza con el relleno de limón combinando el azúcar, el huevo, el jugo y la ralladura de limón en una olla pequeña batiendo con un batidor globo a fuego medio.
  2. Agrega a la olla la mantequilla y continue batiendo por 4-5 minutos hasta que esté muy caliente pero no hirviendo.
  3. Transfiere la natilla de limón a un bowl y con una batidora eléctrica bate la crema para batir en un otro bowl. Mezcla la natilla y la crema, cubre y refrigera por al menos 1 hora.
  4. Para los profiteroles pre calienta tu horno a 200 grados centígrados y prepara dos charolas para hornear con papel encerado.
  5. Coloca una olla al fuego y combina el agua, la leche, la mantequilla y la sal, mezcla hasta que comienza a hervir. Retira del fuego, agrega la harina y mezcla rápidamente. Transfiere la masa a un bowl grande y permita que se enfrie por 5 minutos.
  6. Agrega a la masa los huevos y bate rápidamente, terminaras con una masa brillosa y lisa.
  7. Con una bolsa pastelera haz los profiteroles en las charolas para hornear y hornea por 45 minutos a 180 grados centígrados. Retira del horno y permite que se enfrien.
  8. Para rellenar los profiteroles cortalos a la mitad, retira un poco del relleno y rellena con la crema de limón.
  9. Derrite el chocolate blanco a baño maría y con una cuchara decora los profiteroles con el.
  10. Refrigera los profiteroles hasta que el chocolate esté duro (al menos 15 minutos).

Tips

Se pueden mantener hasta 4 horas en el refrigerador antes de servir.


Presentación

Sirve en un platón grande blanco.

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