Postre de Café

Postre de Café

¡Que tus ojos y tus papilas gustativas hagan ese viaje por el mundo con esta riquísima receta de Postre de Café .

Ingredientes

• 1 litro de leche de vaca
• 1 taza de café
• 1 lata de crema de leche en lata
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 4 huevos
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• nueces, para decorar

Direcciones

1. Separar las yemas de las claras y batir las primeras junto con el azúcar. Ir añadiendo la leche de a pocos y llevar el batido a cocción a fuego medio hasta que vaya espesando.
2. Sacar del fuego y agregar la taza de café, la gelatina previamente disuelta en un poco de agua tibia, la crema de leche, el azúcar y la cucharada de vainilla. Humedecer un poco un molde y verter allí la mezcla, para luego llevar a refrigerar durante 3 horas.
3. Desmoldar el postre, colocarlo en una fuente y decorarla con las nueces.