Polvorosas
Polvorosas
Postres
11316
Cocina: Internacional
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 415
- Dificultad: Fácil
Dime la verdad hoy tu quieres comer Polvorosas .
Ingredientes
Direcciones
- Colocar en un bol toda la manteca vegetal y agregar de a poco la azúcar, batir preferiblemente con una batidora hasta que la mezcla quede cremosa y no se sientan mucho los granos de azúcar.
- Cernir en otro bol, la harina leudante o sino tiene puede ser todo uso y el bicarbonato o polvo royal y mezclarlos.
- Vertir la mezcla anterior a la manteca batida con la azúcar. en este momento se procederá a amasar los ingredientes. al ir incorporando la harina parecerá que nunca se une,pero con el amasado continuo se irán juntando los ingredientes, puede amasar directo en el bol o en una mesa con un rodillo.
- Amasar hasta obtener un bollo compacto y suave que no se queda pegado del bol o de la mesa ni de los dedos. dejar reposar por unos 10 min. extender y dejar aprox 2 cm de grosor y cortar con un corta galletas o hacer pequeñas bolas y luego aplastarlas tipo
- Precalentar el horno a 180° aprox. enmatecar y enharinar una bandeja para hornear galletas, colocarlas no muy pegadas para evitar que se peguen. dejar en el horno durante 15 min o hasta que esten un poco doradas.
- Por ultimo, al retirar la bandeja del horno, rociar azúcar glass o granulada por encima y dejar enfriar para luego retirarlas de la bandeja.
Polvorosas
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 415
- Dificultad: Fácil
Dime la verdad hoy tu quieres comer Polvorosas .
Ingredientes
Direcciones
- Colocar en un bol toda la manteca vegetal y agregar de a poco la azúcar, batir preferiblemente con una batidora hasta que la mezcla quede cremosa y no se sientan mucho los granos de azúcar.
- Cernir en otro bol, la harina leudante o sino tiene puede ser todo uso y el bicarbonato o polvo royal y mezclarlos.
- Vertir la mezcla anterior a la manteca batida con la azúcar. en este momento se procederá a amasar los ingredientes. al ir incorporando la harina parecerá que nunca se une,pero con el amasado continuo se irán juntando los ingredientes, puede amasar directo en el bol o en una mesa con un rodillo.
- Amasar hasta obtener un bollo compacto y suave que no se queda pegado del bol o de la mesa ni de los dedos. dejar reposar por unos 10 min. extender y dejar aprox 2 cm de grosor y cortar con un corta galletas o hacer pequeñas bolas y luego aplastarlas tipo
- Precalentar el horno a 180° aprox. enmatecar y enharinar una bandeja para hornear galletas, colocarlas no muy pegadas para evitar que se peguen. dejar en el horno durante 15 min o hasta que esten un poco doradas.
- Por ultimo, al retirar la bandeja del horno, rociar azúcar glass o granulada por encima y dejar enfriar para luego retirarlas de la bandeja.
