Polvorones Tricolor

Polvorones Tricolor

Además de rico y ligero, es super fácil económico prepara Polvorones Tricolor .

Ingredientes

• 90 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1/2 tazas de manteca vegetal
• 1 taza de azúcar glass
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1/2 cucharaditas de sal
• 2 1/2 tazas de harina
• 2 cucharadas de cocoa
• 6 gotas de colorante artificial amarillo
• 6 gotas de colorante artificial rojo
• 1 huevo, para barnizar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina una charola para horno.
2. Con ayuda de una batidora, acrema la mantequilla con la manteca y el azúcar glass.
3. Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta incorporar.
4. Agrega poco a poco la sal y la harina, bate hasta tener una masa homogénea.
5. Divide la masa en tres, y a una agrégale la cocoa, a la otra el colorante amarillo y a la otra el rojo.
6. Da forma rectangular a las tres masas y pega con el huevo. Envuelve en plástico antiadherente y congela 10 minutos.
7. Corta las galletas y coloca en la charola, hornea de 10 a 15 minutos y enfría.