Pluma con Pollo y Brócoli, Estilo Alfredo

Pluma con Pollo y Brócoli, Estilo Alfredo

Maravillosa receta ¿Qué piensas me acompañas a preparar está delicia de Pluma con Pollo y Brócoli, Estilo Alfredo ?

Ingredientes

• 4 litros de agua
• suficiente de sal
• 2 tazas de brócoli, cortado en trozos pequeños
• 200 gramos de pluma La Moderna®
• 1/2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 pechuga de pollo, cortada en fajitas
• al gusto de sal y pimienta
• 2 dientes de ajo, finamente picado
• 1 taza de crema para batir
• 1 taza de leche de vaca
• 1 1/2 tazas de queso manchego, rallado
• 1 cucharadita de orégano
• al gusto de sal
• 1 cucharadita de orégano
• al gusto de queso parmesano, en láminas, para acompañar

Direcciones

1. Hierve el agua en una ollita y agrega sal, cocina el brócoli 3 minutos. Retira y colócalo en agua con hielos. Escurre y reserva.
2. Por otro lado, en una olla con agua hirviendo cocina la Pluma La Moderna® con un poco de sal, de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
3. En una sartén profundo, calienta el aceite con la mantequilla, agrega las tiras de pollo y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que esté doradito.
4. Añade el ajo y cocina unos minutos, agrega el brócoli, la pasta, la crema para batir, la leche, el queso y el orégano. Cocina hasta integrar todos los ingredientes. Sazona.
5. Sirve la pasta de inmediato y decora con orégano fresco y láminas de parmesano.