Plátanos Rellenos, Cubiertos de Churros

Plátanos Rellenos, Cubiertos de Churros

¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Plátanos Rellenos, Cubiertos de Churros !

Ingredientes

• 1 2/3 tazas de agua
• 2 1/4 tazas de harina
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de levadura
• 3 huevos
• 6 plátanos, cortados en 3 y congelados
• suficiente de aceite, para freír
• 1/4 tazas de dulce de leche
• 1/4 tazas de crema de cacahuate
• 1/4 tazas de crema de avellanas
• 1 taza de azúcar refinada
• 3 cucharadas de canela en polvo
• 1 litro de crema batida
• suficiente de chocolate líquido

Direcciones

1. Calienta una ollita con el agua hasta que llegue a punto de ebullición, agrega la harina de golpe, junto con la sal y la levadura. Mezcla hasta formar una masita que no se pegue en la olla ni en tus dedos.
2. Con la ayuda de una batidora bate hasta que se enfríe la masa. Agrega los huevos uno a uno hasta que consigas una masa más suave. Rellena una manga con duya estrellada. Reserva.
3. Inserta los plátanos en un palito, duya la preparación anterior alrededor del plátano.
5. Calienta una ollita con el aceite y fríe los plátanos envueltos de churros en una ollita profunda, retira hasta que esté bien frito, quita el exceso de grasa con una servilleta absorbente.
6. Con la ayuda de un palito ahueca el plátano y rellena con dulce de leche, mantequilla de cacahuate o crema de avellanas.
7. Sirve y baña con chocolate derretido y acompaña con crema batida.