Pizzetas en Sartén

Pizzetas en Sartén

Con esta receta de Pizzetas en Sartén vas a sorprender a todos.

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de harina, para la masa
• 1 cucharada de azúcar, para la masa
• 5 gramos de levadura seca, para la masa
• 1/2 cucharadas de sal, para la masa
• 3 cucharadas de mantequilla, derretida, para la masa
• 1 taza de agua, tibia, para la masa
• 2 tazas de salsa de tomate, para pizza
• 1 taza de salsa bbq
• 1 cucharadita de ajo
• 1/4 cucharaditas de tomillo fresco
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 2 tazas de queso tipo manchego rallado Fud®
• 5 rebanadas de jamón de pavo virginia Fud®, (290 g) cortado en cuadritos
• 2 salchicha de cerdo FUD®, frita y cortada en rodajas
• 6 rebanadas de tocino de cerdo FUD®, frito (suave), picado
• suficiente de ensalada, para acompañar

Direcciones

1. Para la masa de pizzeta, mezcla en un recipiente la harina, el azúcar, la levadura, la sal y la mantequilla; agrega poco a poco el agua tibia y amasa, incorpora hasta obtener una textura firme y uniforme. Deja reposar por una hora, aproximadamente, hasta que la masa haya doblado su tamaño, entonces poncha la masa para retirar el exceso de aire y divide en bolitas de 30 gramos, boléalas y extiende con un rodillo, cocínalas en el comal por 10 minutos, aproximadamente. Reserva.
2. Para la salsa, calienta en una sartén la salsa de tomate y la salsa barbecue, agrega el ajo, el tomillo, y sazona con sal y pimienta por 5 minutos.
3. Arma esta versión diferente de pizzas con la salsa, el queso tipo manchego FUD®, jamón de pavo virginia FUD 290 g, salchicha de cerdo FUD®, tocino de cerdo FUD® y calienta en el comal a fuego muy bajito. Usa una tapa para que se derrita el queso.
4. Sirve y acompaña con una ensalada fresca y la bebida de tu preferencia.