Pizzas con Tortilla de Harina

Pizzas con Tortilla de Harina

Con esta receta de Pizzas con Tortilla de Harina vas a sorprender a todos.

Ingredientes

• suficiente de agua
• 8 jitomates, maduros
• 2 dientes de ajo
• 2 ramas de tomillo fresco
• al gusto de sal
• suficiente de aceite vegetal
• 10 tortillas de harina
• 2 tazas de queso manchego, rallado
• 1 taza de peperoni
• 1 taza de jamón
• 1 taza de tocino
• 1/2 tazas de pimiento verde
• 1/2 tazas de pimiento rojo
• 1/2 tazas de pimiento amarillo
• 1/2 tazas de pimiento naranja
• 1 taza de cebolla morada
• 1 taza de champiñón

Direcciones

1. Calienta una olla con agua a fuego medio, espera a que hierva y agrega los jitomates con un corte en cruz en la punta, luego los ajos, el tomillo y la sal; cuece por 5 minutos y retira.
2. Quita la piel y las semillas del jitomate y muele con el ajo y sal. Fríe la salsa molida con el aceite y cocina por 10 minutos, hasta que cambie de color. Reserva.
3. Precalienta el horno a 180 °C.
4. Coloca las tortillas de harina en una charola, agrega la salsa, el queso y los ingredientes a tu gusto.
5. Hornea por 10 minutos, sirve y disfruta.