Pizza Sincronizada

Pizza Sincronizada

Si no es Pizza Sincronizada mejor no me invites.

Ingredientes

• 1 taza de puré de tomate, para la salsa
• 1 cucharadita de orégano seco, para la salsa
• 1 cucharadita de albahaca, seca, para la salsa
• 1 cucharadita de tomillo, seco, para la salsa
• 1 cucharadita de cebolla en polvo, para la salsa
• 1/2 cucharaditas de ajo en polvo, para la salsa
• al gusto de sal, para la salsa
• al gusto de pimienta, para la salsa
• 4 tortillas de harina burrera
• 1 taza de queso mozzarella, rallado
• 1 taza de jamón, en cubos
• 1 taza de piña, en cubos
• 1 taza de chile rojo, toreado, para la salsa picante
• 2 chiles guajillos, limpios y remojados, para la salsa picante
• 1/4 tazas de vinagre blanco, para la salsa
• 1 chile de árbol, para la salsa
• 2 dientes de ajo, para la salsa

Direcciones

1. Vierte el puré de tomate en un bowl y sazona con el orégano, la albahaca, el tomillo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Coloca una tortilla de harina burrera sobre una tabla y unta con la salsa, agrega el queso mozzarella, el jamón y la piña y tapa con otra tortilla burrera.
3. Calienta en un comal hasta que esté doradita y el queso se derrita.
4. Para la salsa picante: Licúa todos los ingredientes y reserva.
5. Sirve en una tabla circular y corta en rebanadas para compartir. Disfruta.