Pizza Margarita Tradicional

Pizza Margarita Tradicional

Que no te falte está receta de Pizza Margarita Tradicional en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 500 gramos de harina
• 30 gramos de levadura
• 1 taza de agua, caliente
• 250 gramos de queso mozzarella
• 150 gramos de puré de tomate
• 1/2 tazas de aceite de oliva
• 2 jitomates
• hojas de albahaca

Direcciones

1. Precalentar el horno a 250ºC.
2. Mezclar el agua caliente con la levadura y hacer un volcán con la harina.
3. Incorporar el agua a la harina amasándolo con las manos.
4. Agregar una pizca de sal, pimienta y aceite de oliva.
5. Reservar la masa.
6. Espolvorear harina para extender la masa y que no se pegue.
7. Cortar en forma circular la masa y picar la masa con un tenedor.
8. Esparcir el puré de tomate sobre la masa.
9. Agregar el queso mozzarella, aceite de oliva, orégano, sal y pimienta.
10. Poner la pizza en un molde y meterla al horno por 15 minutos.
11. Sacar la pizza, agregarle rodajas de jitomate, la albahaca, aceite de oliva y meterla al horno 2 minutos más.