Pizza de Sandía

Pizza de Sandía

Nada como un Pizza de Sandía para compartir ¡Acá la receta!

Ingredientes

• 1 taza de requesón, para el queso
• 1/4 tazas de crema ácida, para el queso
• 1/4 tazas de miel, para el queso
• 3 cucharadas de hierbabuena, finamente picada, para el queso
• 1 ralladura de limón, para el queso
• 1/4 piñas, para la pizza
• 1 taza de fresa, para la pizza
• 2 plátanos, para la pizza
• 1 taza de uva, para la pizza
• 1/4 melones, para la pizza
• 1 sandía, para la base de la pizza
• suficiente de hierbabuena, hojas para decorar

Direcciones

1. Para el queso, en un bowl mezcla el requesón, la crema ácida, la miel, la hierbabuena y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
2. Sobre una tabla y con ayuda de un cuchillo, corta la piña en cubos pequeños; la fresa, el plátano y las uvas, en rodajas, y el melón en triángulos. Reserva.
3. Para la base, corta la sandía a manera de sacar un círculo de aproximadamente 2 dedos de grosor. Con ayuda de una cuchara, coloca el requesón sobre la sandía hasta cubrir, acomoda la fruta una a una y decora con hojas de hierbabuena.
4. Corta la sandía en rebanadas a forma de pizza. ¡Disfruta!