Pie de Queso y Limón

Pie de Queso y Limón

¡Qué buenísima idea para preparar del día de hoy Pie de Queso y Limón .

Ingredientes

• 250 gramos de queso crema
• 1 unidad de limón
• 2 láminas de gelatina sin sabor
• 6 cucharadas de agua
• 0.5 leche condensada
• 5 cucharadas de margarina sin sal, fundida
• 2 cucharadas de azúcar granulada

Direcciones

1. Hidratar la gelatina transparente de hoja en el agua. Aparte triturar bien las galletas María, añadir el azúcar granulada y la margarina fundida y mezclar bien hasta que se integre todo bien.Colocar la mezcla de galletas en un molde para tartas y hornear a 180ºC por 25 min a que dore ligeramente. Dejar reposar y refrigerar unos 12 min.
2. Fundir la gelatina sin dejar hervir y llevar a la licadora junto con la leche condensada, jugo de un limón y el queso crema y licuar bien. Verter sobre la base de galletas ya fría y refrigerar nuevamente por 1 hora. Servir en porciones.