Pie de Limón con Merengue

Pie de Limón con Merengue

Con esta receta para Pie de Limón con Merengue sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 2 tazas de galleta de vainilla, molida
• 1/2 tazas de mantequilla, derretida
• 1 lata de leche condensada
• 1/4 tazas de jugo de limón
• 4 claras de huevo
• 1/2 tazas de azúcar

Direcciones

1. En un molde mezcla bien la galleta con la mantequilla y forma la base de un molde presionando la masa con una cuchara.
2. Para el relleno, mezcla todos los ingredientes viértelos en la base de galletas. Leva al horno durante 10 minutos por 180°C retira y deja enfriar .
3. Bate las claras hasta que estén apunto nieve y agrega de poco a poco el azúcar, distribuir este merengue por todo el pie y leva al horno suave hasta que dore ligeramente.