Pay de Yoghurt de Fresa

Pay de Yoghurt de Fresa

Esta receta de Pay de Yoghurt de Fresa es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• 1 litro de yoghurt de fresa
• 1 1/2 paquetes de galleta María
• 1 1/2 sobres de grenetina
• 1 taza de fresa, desinfectadas y sin hojas
• 2 cucharadas de agua
• 90 gramos de mantequilla
• 1/2 tazas de azúcar
• 20 gramos de crema chantilly, para decorar

Direcciones

1. Hidrata la grenetina en el agua sin revolverla.
2. Tritura las galletas hasta que se hagan como arena.
3. Revuelve las galletas trituradas, la mantequilla y azúcar.
4. En un refractario para pay coloca la mezcla de galleta y forma una base; refrigera.
5. Licúa el yoghurt con las fresas. Reserva algunas para decorar.
6. Calienta en el microondas o a baño María la grenetina y revuelve hasta deshacer los grumos.
7. Una vez deshechos los grumos de la grenetina, incorporala a la mezcla del yoghurt y licúa por un minuto más.
8. Agrega la mezcla a la base de galleta y deja en el refrigerador de 50 a 60 minutos o hasta que este completamente firme.