Pay de Queso con Galleta Oreo

Pay de Queso con Galleta Oreo

Todo sabe mejor con Pay de Queso con Galleta Oreo .

Ingredientes

• galletas OREO
• 100 gramos de mantequilla
• 2 barras de queso crema
• 1 taza de crema para batir
• 1 lata de leche condensada
• 1 jugo de limón
• 1 chorrito de esencia de vainilla
• 1 cucharada de grenetina, (gelatina sin sabor)
• 4 cucharadas de agua, fría

Direcciones

1. Muele las galletas dentro de una bolsa. Puedes usar algo pesado o incluso un rodillo.
2. Vacíalas en un bowl con los 100g de mantequilla derretida y revuelve. Vierte a un molde y espárselas por todo el molde. Presiona con un vaso.
3. Házlas a un ladito para seguir con la mezcla de queso crema.
4. Licúa dos barras de queso crema, crema para batir, leche normal o crema para batir, vacía la lata de leche condensada, el jugo de limón y un chorrito de vainilla.
5. En otro vasito pon 4 cdas de agua fría y 1 cda de grenetina déjala por tres minutos para que se hidrate. Métela al microondas por 10 segundos o hasta que veas que tiene una consistencia como de miel.
6. Mezcla el queso crema con la grenetina a temperatura ambiente.
7. Pon un poco de aceite en el molde donde tienes la galleta molida pero sólo en la orilla del molde esto hace que la mezcla al momento de secarse no se pegue.
8. Vacía la mezcla de queso crema que hiciste, déjala en el refrigerador por 2 o 3 horas y saca tu pay con cuidado. Puedes acompañarlo con chocolate líquido.