Pay de limón con Leche Condensada

Pay de limón con Leche Condensada

Rico y deliciosos Pay de limón con Leche Condensada hechos en casa.

Ingredientes

• 2 tazas de galleta
• 1 taza de mantequilla, derretida, para la base
• 1 taza de queso crema, (190 g)
• 1 taza de leche condensada, (306 ml)
• 1 taza de leche evaporada, (246 ml)
• 1/4 tazas de jugo de limón
• suficiente de ralladura de limón
• suficiente de crema batida
• suficiente de galleta, pequeña, para decorar
• limones, para hacer rodajas, twist de limón y ralladura

Direcciones

1. En una bolsa resellable coloca las galletas y con ayuda de un rodillo tritura hasta que queden polvo. Reserva.
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla hasta obtener una masa homogénea. Coloca sobre una base de tarta y presiona hasta compactar. Reserva.
3. Licúa el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de limón y la ralladura de limón; vierte sobre la base de galleta y congela por 8 horas.
4. Decora con crema batida, galletas pequeña, rodajas de limón, twist de limón y ralladura de limón.