Pay de Fresa Fácil

Pay de Fresa Fácil

Cuando no tengas ideas de que cocinar esta Pay de Fresa Fácil siempre será tu salvación

Ingredientes

• 1 taza de galleta María, para la costra
• 1 taza de hojuelas de maíz, para la costra
• 1 cucharada de ralladura de limón amarillo, para la costra
• 1 cucharada de azúcar mascabado, para la costra
• 1/2 tazas de mantequilla, derretida, para la costra
• 1 sobre de Zuko® fresa, 15 g
• 1/2 tazas de crema para batir
• 2 tazas de queso crema
• 1 cucharada de jugo de limón amarillo
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 sobre de grenetina, 7g, hidratada y fundida
• suficiente de crema batida, para decorar
• suficiente de fresa, en mitades, para decorar

Direcciones

1. Para la costra, tritura las galletas marías junto con las hojuelas de maíz en un procesador para alimentos o en una bolsa con ayuda de un rodillo, hasta obtener un polvo fino.
2. En un tazón, mezcla el polvo de galletas y cereal con la ralladura de limón, el azúcar mascabado y la mantequilla.
3. Vierte la preparación en un molde para tarta y con ayuda de una cuchara presiona ligeramente para formar la base. Refrigera.
4. Para el relleno, disuelve el contenido de Zuko® fresa en la crema para batir. Reserva.
5. Bate el queso crema hasta suavizar e incorpora la crema para batir, el jugo de limón, la vainilla y la grenetina en forma de hilo.
6. Vierte la mezcla sobre la costra de galleta y extiende bien. Refrigera hasta que cuaje. Desmolda y decora con crema batida y fresas.