Pay de Elote Dulce
Pay de Elote Dulce
Postres
17578
Cocina: Mexicana
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 90
- Tiempo de Cocción: 90
- Calorias: 142
- Dificultad: Medio
¿Por qué no lo hice así antes? Cuando cocino este platillo de Pay de Elote Dulce deja platos limpios en casa.
Ingredientes
Direcciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- En la licuadora vacía 1 ¼ de taza de crema, la leche condensada, huevos, azúcar, elote y vainilla. Licúa durante 1 minuto a velocidad media. Detén la licuadora, agrega la ralladura de limón y licúa durante 15 segundos más.
- Deja reposar la mezcla en la licuadora unos minutos hasta que la espuma se reduzca y el líquido se asiente. Vacía la mezcla al molde, dejando ¼ de pulgada de la orilla. (sobrará un poco de la mezcla de crema) coloca el pay en una charola para hornear.
- Cuidadosamente mete la charola al horno y hornea durante 1 hora 15 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del pay salga limpio.
- Apaga el horno. Déjalo en el horno por 15 minutos más, para permitir que el pay se asiente (El sacarlo del horno inmediatamente podría causar que se aplaste) Saca el pay del horno. Déjalo enfriar a temperatura ambiente sobre una parrilla. Rebana el pay en 8 porciones. Sirve con la crema que se reservo.
Pay de Elote Dulce
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 90
- Tiempo de Cocción: 90
- Calorias: 142
- Dificultad: Medio
¿Por qué no lo hice así antes? Cuando cocino este platillo de Pay de Elote Dulce deja platos limpios en casa.
Ingredientes
Direcciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- En la licuadora vacía 1 ¼ de taza de crema, la leche condensada, huevos, azúcar, elote y vainilla. Licúa durante 1 minuto a velocidad media. Detén la licuadora, agrega la ralladura de limón y licúa durante 15 segundos más.
- Deja reposar la mezcla en la licuadora unos minutos hasta que la espuma se reduzca y el líquido se asiente. Vacía la mezcla al molde, dejando ¼ de pulgada de la orilla. (sobrará un poco de la mezcla de crema) coloca el pay en una charola para hornear.
- Cuidadosamente mete la charola al horno y hornea durante 1 hora 15 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del pay salga limpio.
- Apaga el horno. Déjalo en el horno por 15 minutos más, para permitir que el pay se asiente (El sacarlo del horno inmediatamente podría causar que se aplaste) Saca el pay del horno. Déjalo enfriar a temperatura ambiente sobre una parrilla. Rebana el pay en 8 porciones. Sirve con la crema que se reservo.
