Pay de Calabaza Clásico

Pay de Calabaza Clásico

Me encanta esta receta de Pay de Calabaza Clásico y ¿a ti?

Ingredientes

• 3/4 tazas de azúcar
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharaditas de jengibre molido
• 1/4 cucharaditas de clavo molido
• 2 huevos, grandes
• 425 gramos de puré de calabaza, pura
• 1 lata de leche evaporada

Direcciones

1. Mezcla la azucár, sal, canela, jengibre y clavo en un recipiente pequeño.
2. Batir los huevos en un tazón grande.
3. Agregue la mezcla del puré de calabaza y el azúcar. Gradualmente, agregue la leche evaporada. Verter en un molde para tarta de 9 pulgadas.
4. Cueza al horno. Se debe precalentar el horno de 218°C 15 minutos.
5. Reduzca la temperatura a 176 °C, hornear 40-50 minutos hasta que el cuchillo de insertar en el centro, éste salga limpio.
6. Enfriar sobre rejilla de alambre durante 2 horas.
7. Servir inmediatamente o refrigerar.