Pay de Aguacate Crudivegano

Pay de Aguacate Crudivegano

¡Esta receta se ve deliciosa y simple de hacer! Lo intentamos Pay de Aguacate Crudivegano ?

Ingredientes

• 1/2 tazas de pepita, sin sal, para la costra
• 3 dátiles, sin hueso, para la costra
• 1/2 cucharadas de miel de maple, para la costra
• 2 aguacates, sin hueso y pelados
• 4 cucharadas de azúcar de coco
• 4 cucharadas de miel de maple
• 2 cucharaditas de vainilla líquida
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/2 cucharaditas de sal

Direcciones

1. Coloca en un procesador los ingredientes de la costra a excepción de la miel de maple y trocéalos. Una vez realizado esto agrega la miel y mezcla perfectamente.
2. Coloca esta mezcla en un molde para pastel y compáctala muy bien, refrigera.
3. Licúa los ingredientes restantes para formar el relleno hasta que tengas una mezcla suave y uniforme.
4. Agrega la mezcla en el molde donde esta la costra y refrigera mínimo por 4 horas. Decora con fruta congelada, nueces o coco rallado.