Pay Congelado de Limón

Pay Congelado de Limón

Pay Congelado de Limón es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

• 1 tubo de galleta, tipo María
• 1 barra de mantequilla, (90g)
• 1 paquete de queso crema, (190g)
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 2 cucharadas de ralladura de limón
• 1/2 tazas de jugo de limón

Direcciones

1. Moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
2. Cubrir la base de un molde desmontable con una capa pareja de la mezcla formada por las galletas y la mantequilla. Presionar bien para que sea una capa
3. Licuar el queso, la leche condensada y la leche evaporada.
4. Agregar a la mezcla anterior la ralladura y el jugo de limón y licuar un poco más.
5. Colocar la mezcla anterior en el molde sobre la base de galletas con mantequilla.
6. Meter al congelador de 2 a 2 horas y media.
7. Antes de servir dejar el pay 15 min fuera del congelador.